entok jantan dengan itik betina atau sebaliknya, yang memiliki pertumbuhan bobot badan dan persentase karkas lebih baik dari itik tetuanya atau di antara itik dan entok. MATITAPUTTY (2002) melaporkan bahwa, persentase karkas itik Mandalung diperoleh sebesar 55,14% selama masa pemeliharaan 10 minggu dari bobot potong 1991,17 g. Sementara
intp.